کیکڑے بنانے کا طریقہ: انٹرنیٹ پر مقبول طریقوں اور تکنیکوں کا خلاصہ
پچھلے 10 دنوں میں ، کیکڑے کا کھانا پکانے کا طریقہ کھانے سے محبت کرنے والوں میں ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ چاہے یہ ایک تیز ڈش ہو یا ضیافتوں کے لئے سخت ڈش ، کیکڑے نے ان کی کوملتا اور آسان کھانا پکانے کی وجہ سے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ یہ مضمون کیکڑے بنانے کے کلاسک طریقوں اور ان کو کھانے کے جدید ترین تخلیقی طریقوں کو ترتیب دینے کے لئے انٹرنیٹ پر گرم مقامات کو یکجا کرے گا۔
1. انٹرنیٹ پر ٹاپ 5 مشہور کیکڑے کی ترکیبیں

| درجہ بندی | طریقہ نام | حرارت انڈیکس | اہم خصوصیات |
|---|---|---|---|
| 1 | لہسن ورمیسیلی کے ساتھ ابلی ہوئی کیکڑے | 985،000 | مزیدار ، تیز اور آسان |
| 2 | کیکڑے اور انڈا | 872،000 | ٹینڈر اور مزیدار ، 3 منٹ میں تیار ہے |
| 3 | کنگ پاو کیکڑے | 768،000 | میٹھا اور کھٹا اور قدرے مسالہ دار ، ضیافتوں کے لئے پہلی پسند |
| 4 | کیکڑے اور سبزیوں کا ترکاریاں | 654،000 | کم کیلوری اور صحت مند ، چربی کے نقصان کے ل essential ضروری ہے |
| 5 | پنیر کے ساتھ بیکڈ کیکڑے | 589،000 | دودھ کی خوشبو سے مالا مال ، جو انٹرنیٹ کی مشہور شخصیات میں مشہور ہے |
2. چھوٹے کیکڑے پر کارروائی کرنے میں کلیدی اقدامات
1.پگھلنے کے اشارے:کیکڑے کو تازہ اور ٹینڈر رکھنے کے ل the فرج میں آہستہ آہستہ ڈیفروسٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ہنگامی صورتحال کی صورت میں ، اسے ٹھنڈے پانی میں بھیگا جاسکتا ہے ، لیکن گرم پانی میں پگھلنے سے بچیں۔
2.مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے نکات:5 منٹ کے لئے 1 چائے کا چمچ کھانا پکانے والی شراب + تھوڑا سا کٹے ہوئے ادرک کے ساتھ میرینٹ کریں ، یا تھوڑی مقدار میں لیموں کا رس شامل کریں۔
3.سائز کا طریقہ:1 پاؤنڈ کیکڑے 1/4 انڈے سفید + 1 چائے کا چمچ نشاستے کے ساتھ مکس کریں ، گھڑی کی سمت موٹی ہونے تک ہلائیں ، اور 15 منٹ تک ریفریجریٹ کریں۔
| پروسیسنگ اقدامات | ٹائم کنٹرول | عام غلطیاں |
|---|---|---|
| پگھلا | 2-4 گھنٹے | مائکروویو تندور اعلی درجہ حرارت ڈیفروسٹ |
| اچار | 5-10 منٹ | بہت لمبے عرصے تک نمکین کرنا پانی کی کمی کا باعث بن سکتا ہے |
| سائزنگ | 15 منٹ | اضافی نشاستے ذائقہ کو متاثر کرتا ہے |
3. 3 مشہور کیکڑے کی ترکیبیں کی تفصیلی وضاحت
1. لہسن ورمیسیلی کے ساتھ ابلی ہوئی کیکڑے (کوشو ورژن)
base اڈے کو کشن کرنے کے لئے ورمیسیلی کو گرم پانی میں بھگو دیں
the کیکڑے کے پچھلے حصے کو کھولیں ، کیکڑے کی لکیر کو ہٹا دیں ، اور اسے ورمیسیلی پر پھیلائیں
maugury خوشبودار ہونے تک کیما بنایا ہوا لہسن ڈالیں اور ہلکی سویا چٹنی شامل کریں اور اس پر ڈالیں
پانی کے ابلنے کے بعد 5 منٹ کے لئے بھاپ
cut کٹی ہوئی سبز پیاز اور گرم تیل کے ساتھ بوندا باندی چھڑکیں
2. کیکڑے اور ہموار انڈے (کوملتا کا راز)
pick پکنے اور پیش کرنے تک کیکڑے کو بھونیں
ing انڈے کے مائع میں 1.5 گنا گرم پانی شامل کریں اور اچھی طرح سے ماریں
age انڈے کے مائع کو 60 ٪ تیل کے درجہ حرارت میں شامل کریں
sha کیکڑے شامل کریں اور ٹھوس ہونے تک ہلچل بھونیں
ce کالی مرچ چھڑکیں اور پیش کریں
| اجزاء | خوراک | متبادل |
|---|---|---|
| تازہ کیکڑے | 200 جی | منجمد کیکڑے کو مکمل طور پر پگھلانے کی ضرورت ہے |
| انڈے | 3 | آپ ذائقہ کے لئے 1 انڈے کی زردی شامل کرسکتے ہیں |
| پکانے | 1/2 چائے کا چمچ نمک | مچھلی کی چٹنی کو تبدیل کیا جاسکتا ہے |
4. تخلیقی کھانے کے طریقوں کا مجموعہ
1.کیکڑے اور انڈے کی تلی ہوئی پکوڑی:انڈے کا کیک بنانے کے لئے کڑاہی کرتے ہوئے کیکڑے کو پکوڑی میں لپیٹیں اور انڈے کے مائع میں ڈالیں۔
2.کیکڑے اور پنیر موٹے انڈے آملیٹ:تماگویاکی ہدایت میں کیکڑے اور موزاریلا پنیر شامل کریں
3.تھائی گرم اور کھٹا کیکڑے کپ:ایک گلاس میں گرم اور کھٹا کیکڑے ملا ، انٹرنیٹ کی مشہور شخصیات کے لئے فوٹو کے ل poss پوز کرنے کا ایک بہترین ٹول
4.کیکڑے اور توفو کے ساتھ ابلی ہوئے انڈا:تین پرت کا ڈھانچہ (TOFU نیچے + کسٹرڈ درمیانی پرت + کیکڑے اوپر کی پرت)
5. خریداری اور اسٹوریج گائیڈ
| کیکڑے کی قسم | سفارش انڈیکس | شیلف لائف |
|---|---|---|
| تازہ چھلکے ہوئے کیکڑے | ★★★★ اگرچہ | 1 دن کے لئے ریفریجریٹ کریں ، 1 مہینے کے لئے منجمد کریں |
| منجمد کیکڑے | ★★★★ | 3 ماہ کے لئے منجمد |
| تجربہ کار کیکڑے | ★★یش | پیکیجنگ ہدایات پر عمل کریں |
ان مقبول ترکیبوں اور اشارے پر عبور حاصل کریں اور آپ آسانی سے حیرت انگیز کیکڑے کے پکوان کو کوڑے مار سکیں گے۔ چاہے یہ روزانہ گھر سے پکا ہوا کھانا ہو یا دوستوں کے ساتھ اجتماع ہو ، کیکڑے میز کی خاص بات بن سکتے ہیں۔ اس مضمون کو بک مارک کرنے اور کسی بھی وقت مختلف کیکڑے کی مزیدار ترکیبیں چیک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں