مزیدار کچھی کے اسٹو سوپ بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، صحت سے متعلق فوڈ تھراپی کا موضوع انٹرنیٹ پر خاص طور پر روایتی پرورش کرنے والے اجزاء کے کھانا پکانے کے طریقوں سے زیادہ رہا ہے۔ ایک دیرینہ پرورش خوراک کے طور پر ، کچھی کا سوپ بہت سے نیٹیزین کے درمیان ایک گرم تلاش کا موضوع بن گیا ہے کیونکہ اس کی بھرپور غذائیت کی قیمت اور انوکھا ذائقہ ہے۔ اس مضمون میں حالیہ گرم موضوعات کو یکجا کیا جائے گا تاکہ یہ تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے کہ کس طرح مزیدار اور غذائیت سے بھرپور کچھی کے سوپ کا برتن ہے۔
1. کچھی کے اسٹو کی غذائیت کی قیمت

کچھی کا سوپ نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ اس کی دواؤں کی بہت زیادہ قیمت بھی ہے۔ مندرجہ ذیل کچھی کے سوپ کے اہم غذائی اجزاء اور افعال ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | افادیت |
|---|---|
| پروٹین | استثنیٰ کو بڑھاؤ اور پٹھوں کی نشوونما کو فروغ دیں |
| کولیجن | خوبصورتی اور خوبصورتی ، عمر بڑھنے میں تاخیر |
| کیلشیم ، فاسفورس | ہڈیوں کو مضبوط بنائیں اور آسٹیوپوروسس کو روکیں |
| امینو ایسڈ | میٹابولزم کو منظم کریں اور نیند کو بہتر بنائیں |
2. کچھی کے اسٹو کے لئے اجزاء کی تیاری
کچھی کے سوپ کا ایک مزیدار برتن اسٹیو کرنے کے لئے ، اجزاء کا انتخاب کلیدی ہے۔ یہاں کچھی کا سوپ بنانے کے لئے درکار اجزاء کی ایک فہرست ہے:
| اجزاء | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| زندہ کچھی | 1 ٹکڑا (تقریبا 500 گرام) | ایک صحت مند ، رواں کچھی کا انتخاب کریں |
| بوڑھا مرغی | آدھا | سوپ کا ذائقہ بڑھاؤ |
| ولف بیری | 15 جی | جگر اور گردوں کی پرورش کرتا ہے |
| سرخ تاریخیں | 8 ٹکڑے | کیوئ اور خون کو بھریں |
| ادرک کے ٹکڑے | 5 ٹکڑے | مچھلی کی بو کو ہٹا دیں |
| کھانا پکانا | مناسب رقم | ذائقہ کو بہتر بنائیں |
3. کچھی کا سوپ بنانے کے لئے تفصیلی اقدامات
1.کچھیوں سے نمٹنا: نجاستوں کو نکالنے کے لئے براہ راست کچھی کو 2 گھنٹے تک صاف پانی میں بھگو دیں۔ پھر انہیں ابلتے ہوئے پانی میں کھوپڑی کریں ، شیل اور اندرونی اعضاء کو ہٹا دیں ، انہیں صاف کریں اور ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
2.بلینچنگ ٹریٹمنٹ: کچھی کے ٹکڑوں اور چکن کے ٹکڑوں کو ٹھنڈے پانی میں ڈالیں ، ادرک کے ٹکڑے اور کھانا پکانے والی شراب ڈالیں ، تیز آنچ پر ابالیں ، جھاگ کو چھڑا لیں ، ہٹائیں اور ایک طرف رکھیں۔
3.سٹو.
4.اجزاء شامل کریں: ولف بیری اور سرخ تاریخیں شامل کریں اور 30 منٹ تک ابالتے رہیں۔
5.پکانے: ذاتی ذائقہ کے مطابق نمک کی مناسب مقدار شامل کریں ، یکساں طور پر ہلائیں اور پیش کریں۔
4. کچھی کا سوپ بنانے کے لئے نکات
1.کچھی کا انتخاب کریں: مصنوعی طور پر نسل کے کچھوے یا سنہری کچھوؤں کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ جنگلی کچھوے پرجیویوں کو لے سکتے ہیں اور ماحولیاتی تحفظ کے لئے موزوں نہیں ہیں۔
2.فائر کنٹرول: غذائی اجزاء اور عمی کے ذائقہ کو مکمل طور پر جاری کرنے کے لئے کچھی کے سوپ کو طویل عرصے تک کم گرمی پر ابالنے کی ضرورت ہے۔
3.ممنوع: معدے کی تکلیف سے بچنے کے لئے کچھی کا سوپ سرد کھانے جیسے مونگ پھلیاں اور تربوز کے ساتھ نہیں کھایا جانا چاہئے۔
4.کھانے کا ہجوم: حاملہ خواتین ، حیض آنے والی خواتین اور ٹھنڈے جسم والے افراد کو احتیاط کے ساتھ کچھی کا سوپ استعمال کرنا چاہئے۔
5. کچھی کا سوپ کھانے کے مقبول طریقے
حالیہ انٹرنیٹ گرم مقامات کے مطابق ، کچھی کا سوپ کھانے کے متعدد جدید طریقے یہ ہیں:
| کیسے کھائیں | خصوصیات | بھیڑ کے لئے موزوں ہے |
|---|---|---|
| دواؤں کی کچھی کا سوپ | ایسٹراگلوس ، انجلیکا اور دیگر چینی دواؤں کے مواد شامل کریں | وہ لوگ جو جسمانی طور پر کمزور ہیں اور انہیں بہت سارے سپلیمنٹس کی ضرورت ہے |
| مشروم اور کچھی کا سوپ | متسوٹیک ، بانس فنگس اور دیگر کوکی شامل کریں | کھانے والے جو عمی کے ذائقہ کا تعاقب کرتے ہیں |
| ناریل کچھی کا سوپ | پانی کے بجائے ناریل کے پانی سے پکائیں | وہ لوگ جو میٹھا ذائقہ پسند کرتے ہیں |
روایتی پرورش ڈش کے طور پر ، کچھی کا سوپ نہ صرف مزیدار ہے بلکہ اس میں انتہائی اعلی غذائیت کی قیمت بھی ہے۔ اجزاء اور کھانا پکانے کے طریقوں کے معقول انتخاب کے ساتھ ، ہر کوئی آسانی سے گھر میں مزیدار کچھی کا سوپ بنا سکتا ہے۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں تعارف آپ کو کچھی کے سوپ کی کھانا پکانے کی مہارت میں مہارت حاصل کرنے اور اپنے کنبے میں صحت مند اور مزیدار لطف اٹھانے میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔
حتمی یاد دہانی: کچھوے محفوظ جانور ہیں۔ براہ کرم ماحولیاتی توازن کو مشترکہ طور پر برقرار رکھنے کے لئے قانونی ذرائع سے مصنوعی طور پر نسل والے کچھیوں کو استعمال کرنا یقینی بنائیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں