مونگ پھلی کی کینڈی کیسے بنائیں
مونگ پھلی کینڈی ایک روایتی چینی میٹھی ہے جو میٹھی اور کرکرا ہے اور عوام کو گہری پسند ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں ، مونگ پھلی کینڈی کے بارے میں گفتگو پورے انٹرنیٹ پر گرم رہی ہے ، خاص طور پر گھریلو مونگ پھلی کے کینڈی کے سبق اور ترکیبوں نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ یہ مضمون آپ کو مونگ پھلی کینڈی بنانے کے طریقہ کار سے تفصیل سے متعارف کرانے کے لئے گرم عنوانات اور ساختی اعداد و شمار کو یکجا کرے گا۔
1. مونگ پھلی کی کینڈی بنانے کے لئے اجزاء
مونگ پھلی کی کینڈی بنانے کے لئے درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے ، اور مخصوص مقدار کو ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔
| مواد | خوراک |
|---|---|
| مونگ پھلی | 200 جی |
| سفید چینی | 150 گرام |
| مالٹوز | 50 گرام |
| خوردنی تیل | تھوڑا سا (اینٹی اسٹکنگ کے لئے) |
2. مونگ پھلی کی کینڈی کیسے بنائیں
مونگ پھلی کی کینڈی بنانے کے لئے تفصیلی اقدامات یہ ہیں:
| اقدامات | آپریٹنگ ہدایات |
|---|---|
| 1. مونگ پھلی تیار کریں | تندور یا پین میں مونگ پھلیوں کو بھونیں ، چھلکے اور ایک طرف رکھیں۔ |
| 2. ابلنے کا شربت | سفید چینی اور مالٹوز کو ایک برتن میں ڈالیں ، تھوڑی مقدار میں پانی ڈالیں ، اور کم گرمی پر ابالیں جب تک کہ شربت سنہری بھوری نہ ہوجائے۔ |
| 3. مونگ پھلی کو ملا دیں | تلی ہوئی مونگ پھلی کو شربت میں ڈالیں اور جمع کرنے کے لئے جلدی سے ہلائیں۔ |
| 4. تشکیل اور ٹھنڈا کرنا | مخلوط مونگ پھلی کی کینڈی کو کھانا پکانے کے تیل کے ساتھ لیپت ایک سڑنا میں ڈالیں ، اسے چپٹا کریں اور ٹھنڈا ہونے کے دوران اسے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ یہ ٹھنڈا ہونے کے بعد کھایا جاسکتا ہے۔ |
3. مونگ پھلی کی کینڈی بنانے کے لئے نکات
1.تلی ہوئی مونگ پھلی: جب مونگ پھلی کو کڑاہی کرتے ہیں تو ، گرمی کو اعتدال پسند ہونا چاہئے تاکہ پیسٹ کو ذائقہ کو متاثر کیا جاسکے۔
2.شربت بنانا: جب شربت کو ابلتے ہو تو ، برتن سے چپکی ہوئی یا جلنے سے شربت سے بچنے کے لئے مستقل ہلچل مچائیں۔
3.فوری آپریشن: مونگ پھلی اور شربت کو ملا کر جلدی کرو ، بصورت دیگر شربت ٹھنڈا ہونے کے بعد سخت ہوجائے گا اور شکل دینا مشکل ہوجائے گا۔
4.اینٹی اسٹک ٹریٹمنٹ: چینی کو چپکنے سے روکنے کے لئے سانچوں اور چھریوں کو پہلے سے کھانا پکانے کے تیل کے ساتھ لیپت کرنے کی ضرورت ہے۔
4. مونگ پھلی کینڈی کے بارے میں اکثر سوالات پوچھے جاتے ہیں
| سوال | جواب |
|---|---|
| اگر مونگ پھلی کی کینڈی بہت مشکل ہے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ | ہوسکتا ہے کہ شربت ابلتا ہوا وقت بہت لمبا ہو۔ آپ اگلی بار ابلتے وقت کو مختصر کرسکتے ہیں۔ |
| اگر مونگ پھلی کی کینڈی بہت پیاری ہے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ | آپ سفید چینی کی مقدار کو کم کرسکتے ہیں یا مونگ پھلی کے تناسب میں اضافہ کرسکتے ہیں۔ |
| اگر مونگ پھلی کی کینڈی شکل اختیار نہیں کرتی ہے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ | یہ ہوسکتا ہے کہ شربت کافی ابال نہ ہو۔ آپ کو اس بات کو یقینی بنانا ہوگا کہ شربت سنہری بھوری اور تاریک حالت تک پہنچے۔ |
5. مونگ پھلی کی کینڈی کی غذائیت کی قیمت
مونگ پھلی کی کینڈی نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ اس میں کچھ غذائیت کی قیمت بھی ہے:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| گرمی | تقریبا 500 کیلوری |
| پروٹین | تقریبا 15 گرام |
| چربی | تقریبا 25 25 گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | تقریبا 60 60 گرام |
واضح رہے کہ مونگ پھلی کی کینڈی میں کیلوری زیادہ ہے اور اسے زیادہ سے زیادہ استعمال نہیں کیا جانا چاہئے۔
6. مونگ پھلی کی کینڈی کی تخلیقی تغیرات
1.تل مونگ پھلی کی کینڈی: خوشبو بڑھانے کے لئے مونگ پھلی کی کینڈی میں بھنے ہوئے تل کے بیج شامل کریں۔
2.ناریل مونگ پھلی کی کینڈی: اشنکٹبندیی ذائقہ شامل کرنے کے لئے ناریل کا دودھ یا کٹے ہوئے ناریل کو شربت میں شامل کریں۔
3.چاکلیٹ مونگ پھلی کی کینڈی: مونگ پھلی کینڈی کی سطح پر پگھلا ہوا چاکلیٹ پھیلائیں ، اور ریفریجریٹ ہونے کے بعد اس کی ساخت زیادہ ہوگی۔
مذکورہ بالا اقدامات اور اشارے کے ساتھ ، آپ آسانی سے گھر میں مزیدار مونگ پھلی کو توڑنے والے بنا سکتے ہیں۔ چاہے ناشتے کے طور پر ہو یا چھٹی کے تحفے کے طور پر ، مونگ پھلی کینڈی ایک بہترین انتخاب ہے۔ آؤ اور کوشش کرو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
