کمل کی جڑ سے بھرے پکوڑے بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، کمل کی جڑ سے بھرے پکوڑے نے ان کے تازگی ذائقہ اور صحت مند خصوصیات کی وجہ سے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ اس مضمون میں گرم موضوعات کو یکجا کیا جائے گا تاکہ کمل کی جڑ سے بھرے پکوڑے کے بنانے کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار منسلک ہوں گے۔
1. لوٹس روٹ بھرے پکوڑیوں کے لئے اجزاء کی تیاری

| اجزاء | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| لوٹس جڑ | 500 گرام | ایک کرکرا ساخت کے لئے ٹینڈر لوٹس کی جڑ کا انتخاب کریں |
| کیما ہوا سور کا گوشت | 300 گرام | چربی سے پتلی تناسب 3: 7 |
| ڈمپلنگ جلد | مناسب رقم | تیار یا تیار کیا جاسکتا ہے |
| پیاز اور ادرک | 20 گرام ہر ایک | مچھلی کی بو کو دور کریں اور خوشبو میں اضافہ کریں |
| پکانے | نیچے ٹیبل دیکھیں |
2. پکانے کا تناسب
| پکانے | خوراک | تقریب |
|---|---|---|
| ہلکی سویا ساس | 2 چمچوں | تازہ |
| اویسٹر چٹنی | 1 چمچ | ذائقہ میں اضافہ |
| تل کا تیل | 1 چمچ | ذائقہ شامل کریں |
| نمک | 1 چائے کا چمچ | پکانے |
| سفید کالی مرچ | 1/2 چائے کا چمچ | مچھلی کی بو کو ہٹا دیں |
3. پیداوار کے اقدامات کی تفصیلی وضاحت
1.لوٹس روٹ ٹریٹمنٹ. ہوشیار رہیں کہ کچھ اناج کو چھوڑ کر زیادہ باریک نہ کاٹیں۔
2.گوشت بھرنے کی تیاری: بنا ہوا سور کا گوشت ایک بڑے پیالے میں ڈالیں ، کٹی ہوئی سبز پیاز اور ادرک ڈالیں ، اور گھڑی کی سمت ہلائیں جب تک کہ یہ جلیٹنس نہ ہوجائے۔
3.بھرنے کو مکس کریں: پروسیسڈ لوٹس کی جڑ کو گوشت بھرنے میں شامل کریں ، تمام موسموں میں ڈالیں ، اور اچھی طرح مکس کریں۔
4.پکوڑی بنانا: بھرنے کی ایک مناسب مقدار لیں اور اسے ڈمپلنگ ریپر کے بیچ میں رکھیں ، اسے آدھے حصے میں جوڑیں اور کناروں کو چوٹکی کہ اسے اپنی پسند کی شکل میں بنائیں۔
5.ابال پکوڑے: پانی کے ابلنے کے بعد ، پکوڑی شامل کریں اور آہستہ سے ان کو پین سے چپکی ہوئی ہونے سے روکنے کے لئے دبائیں۔ پکوڑی تیرنے کے بعد ، آدھا کٹورا ٹھنڈا پانی ڈالیں اور 2-3 بار دہرائیں۔
4. مقبول اشارے
| مہارت | تفصیل | ماخذ |
|---|---|---|
| کمل کی جڑ کی بو کو ہٹا دیں | کمل کی جڑ کو کاٹ لیں اور اسے نمکین پانی میں 10 منٹ کے لئے بھگو دیں | فوڈ بلاگر@小 شیف 女 |
| ذائقہ میں اضافہ | آپ کیکڑے یا مشروم کی تھوڑی مقدار میں شامل کرسکتے ہیں | ٹیکٹوک مقبول ویڈیوز |
| پانی کے رساو کو روکیں | اسٹفنگ کو ملا دینے سے پہلے کمل کی جڑوں سے اضافی پانی کو نچوڑنے کے لئے گوز کا استعمال کریں۔ | کچن ایپ |
5. غذائیت کا تجزیہ
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) | افادیت |
|---|---|---|
| گرمی | 120kcal | اعتدال پسند |
| پروٹین | 8 جی | استثنیٰ کو بڑھانا |
| غذائی ریشہ | 2.5g | عمل انہضام کو فروغ دیں |
| وٹامن سی | 15 ملی گرام | اینٹی آکسیڈینٹ |
6. تخلیقی تبدیلیاں
1.سبزی خور ورژن: سبزی خوروں کے لئے موزوں بنا ہوا گوشت کے بجائے توفو کا استعمال کریں۔
2.تلی ہوئی ڈمپلنگ ورژن: لپیٹے ہوئے پکوڑے کو تلی ہوئی ہوسکتی ہے جب تک کہ نیچے سنہری نہ ہو اور ساخت زیادہ امیر ہوجائے۔
3.رنگین چمڑے: رنگین ڈمپلنگ ریپر بنانے کے لئے آٹا گوندھتے وقت پالک کا رس یا گاجر کا رس شامل کریں۔
کمل کی جڑ کے تازگی ذائقہ کو شامل کرتے ہوئے لوٹس کی جڑ بھرنے والے پکوڑے روایت اور جدت کو یکجا کرتے ہیں ، اور پکوڑی کی کلاسیکی لذت کو برقرار رکھتے ہیں۔ وہ حال ہی میں ایک مشہور صحت کا کھانا ہیں۔ مذکورہ بالا مراحل پر عمل کرتے ہوئے ، آپ لوٹس کی جڑ سے بھرے مزیدار پکوڑے بنا سکتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں