قدیم زمانے میں برف کیسے بنی تھی؟
جدید معاشرے میں ، آئس بنانے کی ٹکنالوجی بہت پختہ رہی ہے ، اور ریفریجریٹرز اور آئس مشینوں نے ہماری زندگی کو مزید آسان بنا دیا ہے۔ تاہم ، قدیم زمانے میں ، جدید ٹکنالوجی کی حمایت کے بغیر ، لوگوں نے برف کیسے بنائی؟ یہ مضمون آپ کو قدیم حکمت اور برف بنانے کے طریقے ظاہر کرے گا۔
1. قدیم برف سازی کا تاریخی پس منظر

قدیم برف بنانے کی تاریخ ہزاروں سال کی ہے۔ شانگ اور چاؤ خاندان کے اوائل میں ، قدیم چینی لوگوں نے پہلے ہی برف سازی اور برف کے ذخیرہ کرنے کا تجربہ کرنا شروع کردیا تھا۔ "کتاب آف چائٹس آف چاؤ" ریکارڈز کے مطابق ، چاؤ خاندان کے پاس "جنس رین" کی حیثیت تھی ، جو موسم سرما میں برف کی کٹائی کے انتظام اور موسم گرما میں برف کے استعمال کے ذمہ دار تھے۔ تانگ خاندان میں ، آئس بنانے والی ٹکنالوجی مزید ترقی یافتہ ہوگئی ، اور یہاں تک کہ "آئس سیلر" جیسی آئس اسٹوریج کی خصوصی سہولیات بھی نمودار ہوئی۔
2. قدیم زمانے میں برف بنانے کے بنیادی طریقے
قدیم زمانے میں برف سازی بنیادی طور پر قدرتی حالات اور مصنوعی ذہانت پر انحصار کرتی ہے۔ برف بنانے کے کچھ عام قدیم طریقے یہ ہیں:
| طریقہ | تفصیل | قابل اطلاق علاقوں |
|---|---|---|
| سردیوں میں برف کی کٹائی | قدرتی برف سردیوں میں جھیلوں یا ندیوں سے جمع کی جاتی ہے اور موسم گرما کے استعمال کے ل ice آئس سیلر میں محفوظ کی جاتی ہے۔ | سرد شمالی خطے |
| نمک پیٹ برف | اس اصول کا استعمال کرتے ہوئے کہ جب پانی میں تحلیل ہوجاتا ہے تو نمک پیٹر (پوٹاشیم نائٹریٹ) گرمی کو جذب کرتا ہے ، پانی برف میں ٹھنڈا ہوجاتا ہے۔ | گرم جنوبی علاقے |
| بخارات کو ٹھنڈا کرنے کا طریقہ | یہ پانی کو بخارات بنا کر گرمی کو دور کرتا ہے ، درجہ حرارت کو کم کرتا ہے اور پانی کو جم جاتا ہے۔ | بنجر علاقوں |
3. قدیم آئس اسٹوریج ٹکنالوجی
برف بنانا صرف پہلا قدم ہے ، برف کو ذخیرہ کرنے کا طریقہ بھی ایک سائنس ہے۔ قدیم لوگوں نے برف کو ذخیرہ کرنے کے لئے "آئس سیلر" ایجاد کیا۔ آئس سیلر عام طور پر زیرزمین یا نیم نیچے گراؤنڈ بنائے جاتے ہیں ، برف کے پگھلنے کو کم کرنے کے لئے مٹی کی موصلیت کی خصوصیات کا استعمال کرتے ہوئے۔ اس کے علاوہ ، بھوسے اور چورا جیسے مواد کو برف کے تہھانے کے اندرونی حصے کو مزید موصل کرنے کے لئے استعمال کیا جائے گا۔
| آئس اسٹوریج کی سہولت | خصوصیات | تاریخی ریکارڈ |
|---|---|---|
| آئس سیلر | اچھی تھرمل موصلیت کی کارکردگی کے ساتھ زیرزمین یا نیم انڈر گراؤنڈ ڈھانچہ۔ | یہ "چاؤ کی رسوم" میں ریکارڈ کیا گیا ہے۔ |
| بنگجنگ | کم درجہ حرارت برقرار رکھنے کے لئے گہری اچھی طرح سے ڈھانچہ زیر زمین پانی کا استعمال کرتا ہے۔ | تانگ خاندان کے دستاویزات میں ذکر کیا گیا ہے |
4. قدیم برف کے استعمال
قدیم زمانے میں آئس کیوب نہ صرف گرمی کی گرمی میں ٹھنڈا ہونے کے لئے استعمال ہوتے تھے ، بلکہ اس کے اور بھی بہت سے استعمال ہوتے تھے۔ قدیم زمانے میں برف کے بنیادی استعمال یہ ہیں:
| مقصد | تفصیل |
|---|---|
| ٹھنڈا | موسم گرما میں ، یہ ٹھنڈا ہونے اور کولڈ ڈرنکس بنانے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ |
| کھانے کا تحفظ | تباہ کن کھانے کی اشیاء جیسے گوشت اور پھلوں کو محفوظ رکھنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ |
| طبی استعمال | طبی منظرنامے میں استعمال کیا جاتا ہے جیسے بخار کو کم کرنا اور خون بہنا بند کرنا۔ |
| قربانی کی تقریب | پیش کشوں کو تازہ رکھنے کے لئے قربانی کی سرگرمیوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔ |
5. قدیم برف سازی کا ثقافتی اثر و رسوخ
قدیم برف سازی کی ٹیکنالوجی نہ صرف ایک عملی ٹکنالوجی ہے ، بلکہ قدیم ثقافت کو بھی گہری متاثر کرتی ہے۔ مثال کے طور پر ، تانگ خاندان کے ایک شاعر ڈو فو نے "موسم گرما میں لی گونگ کا دورہ" میں لکھا ہے: "نوجوان ماسٹر آئس واٹر کو ملا دیتا ہے ، اور خوبصورت عورت لوٹس روٹ ریشم کو سنتی ہے۔" اس میں ٹھنڈا ہونے کے لئے برف کا استعمال کرتے ہوئے قدیم امرا کے منظر کو دکھایا گیا ہے۔ اس کے علاوہ ، قدیم زمانے میں ، خاص طور پر شمالی خطے میں ، آئس مجسمہ سازی کا فن بھی تیار ہوا ہے ، جہاں سردیوں میں آئس لالٹین اور آئس مجسمے ایک انوکھا ثقافتی رجحان بن چکے ہیں۔
6. قدیم برف سازی سے جدید الہام
اگرچہ قدیم برف سازی کی ٹیکنالوجی آسان ہے ، لیکن یہ فطرت کے قوانین کے قدیموں کی گہری تفہیم اور ہوشیار استعمال کی عکاسی کرتی ہے۔ اگرچہ جدید ٹکنالوجی جدید ہے ، لیکن برف سازی کی قدیم حکمت اب بھی سیکھنے کے قابل ہے۔ مثال کے طور پر ، جدید عمارتوں میں "غیر فعال کولنگ" ٹکنالوجی قدیم آئس سیلرز کے موصلیت کے اصولوں پر مبنی ہے۔
خلاصہ یہ کہ قدیم لوگوں کی حکمت کو کرسٹاللائزیشن کرنا قدیم برف سازی کی ٹیکنالوجی ہے۔ اس نے نہ صرف گرمیوں میں ٹھنڈک کے مسئلے کو حل کیا ، بلکہ قدیم ثقافتی زندگی کو بھی افزودہ کیا۔ برف کے قدیم طریقوں اور استعمال کو سمجھنے سے ، ہم قدیموں کی دانشمندی کی بہتر طور پر تعریف کرسکتے ہیں اور جدید زندگی کے لئے الہام فراہم کرسکتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں